品牌专卖 [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
全素斋---消失菜肴
          来源： 全素斋           日期： 2009-05-26

蜜排叉等炸货曾一度消失


        全素斋的创始人在东安市场摆摊之前，一直是走街串巷，卖些炸货、素菜。到定点销售以后，仍然会卖一些炸烙合、蜜排叉，这些炸贷价格便宜．很受平民的欢迎。这些炸货的特点就是现炸现卖，趁热现吃，等到凉了滋味就差些了。1984年．全索斋食品有限公司的厂房搬走了，失去了前店后厂的便利，全素斋的炸货品种越来越少，一度消失。应老顾客的要求，几种炸货（比如素炸虾)的生产才慢慢恢复，但也只在周末才有。